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红薯饼的做法

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红薯饼

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第一次尝试做，没想到很成功，小外甥女吃了5个，推荐郊游时做些带着吃，很美味

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10-30分钟 | 切墩(初级)

红薯 500g

、

糯米粉 2汤勺

、

绵白糖适量

、

花生油适量

、

豆沙 200g

、

黑芝麻 30g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
红薯切片蒸10分钟左右
步骤2/4 点击查看大图
红薯蒸熟后，用勺子碾压成红薯泥，尽量不要有小块，买红心的红薯，茎比较少
步骤3/4 点击查看大图
趁热在红薯泥里加几勺糯米粉，3勺绵白糖，揉成团，再揪成小块，搓成小圆球，用擀面杖擀成饼形，两面都洒些黑芝麻按压
最后一步点击查看大图
平底锅小火烧热，倒一点食用油，待油热后，放入红薯饼煎至两面金黄，出锅即可。

小贴士

喜欢吃豆沙馅的，可以加些红豆馅在里面。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-27

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