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猕猴桃曲奇的做法

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猕猴桃曲奇

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撩妹必备，继西瓜曲奇之后又一颜值爆表的曲奇！

食材清单加入采购清单

黄油 150g

、

糖粉 100g

、

全蛋液 50g

、

低筋面粉 280g

、

黄豆粉 10g

、

抹茶粉 10g

、

可可粉 5g

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先做黄豆内芯，将黄油60克、糖粉40克、低筋面粉110克、蛋液20克、黄豆粉10克混合揉成团，再搓成大小均匀的圆条，放入冰箱冻30分钟
步骤2/6 点击查看大图
2再做抹茶面团，将盘洗干净擦干，将黄油60克、糖粉40克、低筋面粉110克、蛋液20克、抹茶粉10克混合揉成团，擀成长方形，均匀的包在黄色内芯外面，再送入冰箱冻30分钟
步骤3/6 点击查看大图
最后做巧克力面团，将剩下的黄油30克、糖粉20克、低筋面粉60克、蛋液10克、可可粉5克混合揉成团，擀成长方形，均匀包在抹茶圆条外层，再送入冰箱冻30分钟
步骤4/6 点击查看大图
取出切片，约0.6厘米厚，放入铺有硅油纸的烤盘
步骤5/6 点击查看大图
装饰一点黑芝麻当籽，芝麻可以用拇指和食指捏1小撮撒上去，撒上去以后要稍微按压一下，不然烤好很容易掉。颜值***和强迫症可以撒一撮芝麻在盘子上，用沾水的牙签或者食指逐颗芝麻按在黄绿边线上，这样就能把籽排的很整齐
最后一步点击查看大图
烤炉设置热风上下管，预热，温度调至165度，烤20至25分钟，最后几分钟要观察上色，微微上色即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-27

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