葡式蛋挞
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烹饪步骤
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步骤1/3
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准备蛋挞皮,某宝上面都有,很便宜,比自己做的也方便
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步骤2/3
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调蛋液,小火,加250ml奶油,200ml牛奶,糖可以根据你们喜欢的甜淡自己控制,搅拌至糖融化,不要把牛奶煮开哦,关火冷却,加入3个蛋黄,整个鸡蛋也可以,放入少许低筋面粉,这样口感更好,搅拌均匀,倒入蛋挞皮中,一般8-9分满就可以了
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最后一步
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烤箱上下火,180预热10分钟,然后入烤箱,放在中层,烤制半个小时,就可以啦
小贴士
烤箱一定要预热,然后根据情况,最好是放在中层,因为我尝试了前两次了,上下层不容易熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-27
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