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凉拌凉皮

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阿秀呀
食材清单 加入采购清单
凉皮 2张
、
大蒜（蒜汁） 一头
、
醋（蒜汁） 适量
、
香油（蒜汁） 适量
、
生抽（蒜汁） 适量
、
盐（蒜汁） 适量
、
八角（料水） 适量
、
小茴香（料水） 适量
、
盐（料水） 适量
、
味精（料水） 适量
、
芝麻酱 适量
、
麻辣花生 适量
、
黄瓜 适量
、
豆芽 适量
、
面筋 适量
烹饪步骤
小贴士

其中的用量之所以没写的特别清楚是因为可按照自己的喜好增减 蒜汁内的盐少量就可以主要是为了提味 料汁内的盐决定凉皮的口味 所以重口味的可以多放点料水 豆芽可放可不放 最好是用热水滚一下

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-26

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