高压锅炖黑豆猪手
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步骤1/6
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黑豆先用清水泡两个小时左右
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步骤2/6
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把猪手放入开水焯水洗干净
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步骤3/6
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把黑豆倒入高压锅铺好，在上层放入姜片，
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步骤4/6
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待水准备烧开再放入洗好的猪手，再放入一小块姜片，加入料酒，盐，等水差不多再次烧开的时候盖上高压锅盖，小火炖两个小时。
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步骤5/6
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炖两个小时候等高压锅冷却打开，把上面比较油的汤水盛出倒掉，再加入清水再次煮沸即可。这样的汤就不会油腻
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最后一步
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成品图
猪手可以用盐按摩一下肉质会更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-26
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