家常菜—猪肉炒豆腐皮
美味简单易学的快手菜,豆腐皮的做法很多样化,怎么好吃,怎么做,就看你喜欢吃什么口味的。 豆腐皮价格便宜,主要还是怎么吃都不会腻,家里人也蛮喜欢吃的,隔两天又会做上一次。
-
步骤1/11
点击查看大图
豆腐皮4张,全部切成条状。
-
步骤2/11
点击查看大图
菜椒,番茄,大蒜,蒜米切成如图。猪肉切小块。
-
步骤3/11
点击查看大图
锅里放适量油,油开后放猪肉下锅炒至有香味,加上一点适量的酱油调色
-
步骤4/11
点击查看大图
翻炒一会依次加入蒜米,菜椒,番茄,炒至汤汁变色。
-
步骤5/11
点击查看大图
加入豆腐皮翻炒入味吸汤汁,加入适量耗油,盐调味。
-
步骤6/11
点击查看大图
炒至1分钟左右,(炒过程中豆腐皮干可适当再加上一点油。)
-
步骤7/11
点击查看大图
加水沒过豆腐皮。大火煮开后,中火煮至12分钟左右,汤汁被豆腐皮吸收后,豆腐皮变软就可以关小火再煮一分钟。
-
步骤8/11
点击查看大图
另起一个小碗,生粉半勺。
-
步骤9/11
点击查看大图
白糖是这个勺子三分之一。
-
步骤10/11
点击查看大图
加上适量的水调成糊状。
-
最后一步
点击查看大图
倒入正在煮的豆腐皮中,加入大蒜,调中火快速再炒一会,汤汁全部变黏糊状起锅完成。
生粉只能在最后一步放,不要搞错了噢,在最后一步可尝下味道,要咸的可再加盐,本人喜欢甜一些的,所以后面不需要放盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-26
炒豆腐皮的其他做法
炒豆腐皮的相关分类
炒豆腐皮的相关推荐
-
家常豆腐皮
195044人看过 -
尖椒豆腐皮
85246人看过 -
干煸豆角
1476834人看过 -
东山豆腐皮
22590人看过 -
一学就会的快手家常菜 尖椒干豆腐皮
460760人看过 -
咖喱鸡肉饭
14506410人看过 -
豆腐皮蛋
48960人看过 -
酸辣土豆丝
400651人看过 -
家常凉拌豆腐皮
115633人看过 -
醋溜白菜
6951305人看过 -
豆腐鲫鱼汤㊙️(汤奶白有技巧)鲜美营养清炖鱼汤
10554242人看过 -
#今天吃什么#比肉还好吃的简单快手家常菜:素炒豆腐皮
644650人看过