油菜苔炒虾仁
自己瞎胡炒的,平时不喜欢吃炒的绿叶菜,就这个特别喜欢,每到春天油菜苔下来了都要给自己炒几顿
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步骤1/8
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油菜苔掰掉老杆,洗干净。我就喜欢长着吃,就这么整根炒了,不习惯也可以都掰的短一些
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步骤2/8
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虾去皮,去虾线洗干净,用料酒,少许盐,胡椒粉和干淀粉拌匀腌一会
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步骤3/8
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热锅凉油,先炒虾,变色就可以盛出来了,嫩嫩的
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步骤4/8
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少油,先爆葱姜蒜
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步骤5/8
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下油菜苔
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步骤6/8
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翻炒翻炒,加一点盐炒匀
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步骤7/8
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虾倒进去翻炒几下
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最后一步
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好啦,装盘开吃吧!
也可以先炒油菜苔,装盘后再炒虾,最后虾堆在油菜苔中间,嗯嗯,好看的说
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-26
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