cook100芝加哥香煎牛扒
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步骤1/8
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备好食材,牛扒肉切片;牛肉洗净沥干水,用刀背横竖剁松;
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步骤2/8
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剁松的牛扒倒入芝加哥牛扒调料抓匀;腌制30分钟左右
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步骤3/8
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胡萝卜洗净切花式摆盘用,西兰花洗净浸泡片刻;
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步骤4/8
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热锅,倒入橄榄油,放入腌制过的牛扒中火煎2分钟,翻面再煎2分钟,全程4分钟;煎好的牛扒盛起碟中;
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步骤5/8
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烧开适量水,放入3克盐、西兰花、胡萝卜焯一下水;
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步骤6/8
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生菜洗净沥干水,切细丝摆在碟子上,再铺上牛扒,这样的的目的让牛扒的酱汁流入生菜里,吃起来美味,荤素搭配更健康,也让牛扒看起来更丰满好看;
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步骤7/8
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用碗盛起半碗清水、兑入淀粉、酷克芝加哥牛扒调料、洋葱粉、黑椒汁搅拌均匀,.煎过牛扒的原锅烧热,倒入调好的酱汁煮至浓稠;
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最后一步
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浇在牛扒上面即可~
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发布于 2018-03-26
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