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奥尔良炸鸡柳的做法

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奥尔良炸鸡柳

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奥尔良味的炸鸡柳

食材清单加入采购清单

鸡胸肉 150克

、

奥尔良烤肉料 10克

、

水 10克

、

裹粉：

、

玉米淀粉 40克

、

中筋面粉 100克

、

小苏打 2克

、

蘸液：

、

鸡蛋 25克

、

牛奶 25克

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/25 点击查看大图
将新鲜的鸡胸肉洗干净
步骤2/25 点击查看大图
用刀切成细长条
步骤3/25 点击查看大图
盆里放入奥尔良烤肉料
步骤4/25 点击查看大图
加入水，搅拌均匀
步骤5/25 点击查看大图
放入鸡胸肉
步骤6/25 点击查看大图
翻拌均匀，使每一条鸡柳都包裹上腌料
步骤7/25 点击查看大图
然后倒入方便袋中，放入冰箱冷藏过夜
步骤8/25 点击查看大图
将裹粉中的粉类称量好
步骤9/25 点击查看大图
过筛，搅拌均匀
步骤10/25 点击查看大图
鸡蛋和牛奶混合
步骤11/25 点击查看大图
搅拌均匀
步骤12/25 点击查看大图
加入50克的裹粉搅拌均匀
步骤13/25 点击查看大图
将腌好的鸡胸肉放入蘸液
步骤14/25 点击查看大图
搅拌均匀
步骤15/25 点击查看大图
然后取出放入裹粉中，用手按压几次，然后抖动掉多余的面粉
步骤16/25 点击查看大图
依次做好
步骤17/25 点击查看大图
油锅放油烧热
步骤18/25 点击查看大图
倒入鸡胸肉
步骤19/25 点击查看大图
炸至变色即可取出，晾凉
步骤20/25 点击查看大图
再次加热油，放入鸡柳，炸至金黄取出
步骤21/25 点击查看大图
成品
步骤22/25 点击查看大图
成品
步骤23/25 点击查看大图
成品
步骤24/25 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
撰写制作步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-25

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