窝蛋牛肉
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
牛肉馅
300克
、
生粉
1勺
、
料酒
1勺
、
糖
1g
、
生抽
1勺
、
芝麻油
几滴
、
鹌鹑蛋
6个
、
枸杞
6粒
、
姜茸
1勺
、
葱花
少许
、
蚝油
一勺
、
鱼露
3滴
烹饪步骤
-
步骤1/9
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牛肉馅中加入姜茸、一点点葱花、蚝油、料酒、生抽、鱼露、生粉、及几滴芝麻油朝一个方向搅拌上劲后,分团成6个大牛肉丸子,依次摆到深盘中
-
步骤2/9
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手指轻轻依次插到肉丸子中间,转圈,往外推压出一个窝的形状,和鹌鹑蛋差不多大小的窝窝……
-
步骤3/9
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往每个牛肉窝窝里磕入一个鹌鹑蛋
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2018-03-25
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