脆皮茄子
浏览 1.9万 · 收藏 79
将做法保存到手机
以前都是做红烧茄子,偶然在饭店吃过一次脆皮茄子觉得好吃就尝试着做了一下,味道还不错
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
将茄子去皮切块
-
步骤2/4
点击查看大图
添加少许水把茄子均匀裹上面糊,我做的是淀粉和面粉1:1
-
步骤3/4
点击查看大图
油温七成热小火放在油里炸至金黄捞出,茄子变软就熟了
-
最后一步
点击查看大图
锅里放少许油爆香蒜末,放入青椒胡萝卜,然后放入茄子,最后放入调好的番茄汁(番茄汁里面加了一点糖,不然太酸了)翻炒均匀,撒上葱花即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-25
换个做法
脆皮茄子的相关分类
脆皮茄子的相关推荐
-
凉拌牛肉#单挑夏天#
1223101人看过 -
脆皮茄子
61011人看过 -
面筋哥的炒面筋
259407人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#炸南瓜
194679人看过 -
#美味烤箱菜,就等你来做!#香烤鸡翅
9442366人看过 -
水饺秒变米其林?鳕鱼蟹肉三鲜水饺❗️#极地鲜味厨艺大比拼#
183687人看过 -
小炒茄子最省油的茄子做法!健康营养
101626人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
27002301人看过 -
老婆爱吃的凉拌牛肉
145922人看过 -
素面
326461人看过 -
凉拌牛肉
956826人看过 -
清炖鸡汤
453726人看过