艾草团子
为春日而生
-
步骤1/12
点击查看大图
洗净
-
步骤2/12
点击查看大图
放在沸水里煮,加点食用碱。放碱的作用是,既可加快煮烂艾叶且保持青绿色,又可增加香味。
-
步骤3/12
点击查看大图
水开放下去
-
步骤4/12
点击查看大图
煮二分钟左右，捞出放冷水浸泡
-
步骤5/12
点击查看大图
晾凉了捞出备用，多的话可以冷冻，随用随取
-
步骤6/12
点击查看大图
放破璧机或料理机加开水糖一样打，或者用刀切碎
-
步骤7/12
点击查看大图
倒入准备好的糯米粉拌匀，切记不是水磨糯米粉哦
-
步骤8/12
点击查看大图
放入模具
-
步骤9/12
点击查看大图
这个艾叶水浓度高
-
步骤10/12
点击查看大图
蒸出来颜色比较深，糖放得少回味带微苦，不过很香，我喜欢这个味道，女儿也吃了两个
-
步骤11/12
点击查看大图
这个是用了前面那种4个成品生的，和进新的糯米粉，还用了60克橙粉加100克开水
-
最后一步
点击查看大图
蒸出来颜色要漂亮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-25
艾草团子的相关分类
艾草团子的相关推荐
-
金银双拥 蛏子抱蛋#袋福到万家#
120484人看过 -
年夜饭宴客必备菜式之广式脆皮烧肉
11507218人看过 -
豆芽炒河粉
44867人看过 -
自制砂锅
77158人看过 -
自制柠檬水，5分钟搞定
24151人看过 -
粽子
616057人看过 -
#我要上首焦#鸡胸肉炒河粉
408983人看过 -
酸萝卜
107594人看过 -
醉蟹
93344人看过 -
零厨艺白菜粉丝鲜虾煲十分钟快手年菜红红火火
59779人看过 -
绿豆角的保存方法
6209人看过 -
炒米粉
1919人看过
