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羊腿汤

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雨舞天籁

买了个电高压锅，煲汤方便，昨天中午煲了个羊腿汤。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
羊腿 1000克
、
花椒 2克
、
香叶 2克
、
八角 1克
、
料酒 15毫升
、
葱姜 2克
、
小茴香 1克
烹饪步骤
小贴士

羊肉主要是将它的血水泡干净，不泡，就焯水后放清水烧滚后开小火在边上慢慢地将浮沫去掉，大约半小时左右。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-25

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