【轻食主义】酱牛肉酿香菇
买了一堆香菇,本来是做鸡肉饼的,用不完,就开始琢磨怎么能在坏之前消耗掉。。刚好家里有妈妈自己做的美味酱牛肉,想想牛肉的汤汁渗到香菇里,顿时不行了。。试着做了这道菜,满满的惊喜!主要不用油,对于甩脂期间的我来说非常适合!
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步骤1/5
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酱牛肉逆丝切薄片后,抓碎,加酱油、蚝油拌匀后备用。酱油和蚝油的量依酱牛肉咸度和个人口味酌情添加。
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步骤2/5
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香菇去蒂,在里面划几刀方便入味,撒上盐腌一下,不要太多。香菇要选长得整齐的,反过来看碗儿比较深的。划的时候不要太用力,尽量不要划透。
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步骤3/5
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将拌好的酱牛肉填入香菇碗里,按实,边边也要塞满。
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步骤4/5
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烤箱150度预热5分钟后,把香菇码放在烤网上,放入烤箱烤10分钟,烤网下面最好接个盘子,防止出汤。
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最后一步
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完成!出锅就忍不住吃了两个。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-25
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