不用烤箱的焦糖布丁的做法

点击查看大图

不用烤箱的焦糖布丁

浏览 50079 · 收藏 281 · 学做 1

食材清单加入采购清单

鸡蛋 2

、

牛奶 100克

、

细砂糖 10克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材与炖盅（没有炖盅可以有普通的碗）
步骤2/6 点击查看大图
蛋黄和蛋清分离，只用蛋黄，放入砂糖。蛋清可以再做一份双皮奶。
步骤3/6 点击查看大图
牛奶分次倒入蛋黄中，不停的搅拌至砂糖溶解。
步骤4/6 点击查看大图
搅拌好的牛奶蛋液过筛后倒入炖盅内。过筛是为了保证布丁的口感细腻。
步骤5/6 点击查看大图
炖盅放入蒸锅中上笼蒸20分钟。
最后一步点击查看大图
蒸好后的微冷就是布丁

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-24

换个做法

焦糖布丁的相关分类

瑞士卷山楂大闸蟹蘑菇汤腌萝卜萝卜丸子更多

焦糖布丁的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许