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南极磷虾蒸蛋羹~荷塘月色

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深蓝小米粥

有宝宝的家庭，每天早晨都得给孩子准备好营养又美味的早餐，鸡蛋羹的一样不错的选择哈！今天给孩子准备了南极磷虾鸡蛋羹当早餐，营养丰富又美味哦！ 南极磷虾广泛分布在环绕南极大陆、纯净无污染的南大洋表层冰水中，以天然南极冰藻为食，无法被人工养殖，有唯一性和不可替代性。科学研究显示，南极磷虾富含优质蛋白和种类丰富的不饱和脂肪酸。 经科研分析，南极磷虾中含有人体所必需的全部氨基酸，尤其是代表营养学特征的赖氨酸的含量更为可观，比金枪鱼、虎纹虾及牛肉还要高。此外，南极磷虾还含有大量的营养金属元素，如人体所需的钙、磷、钾、钠等，肉质中呈鲜味和甜味的谷氨酸、门科氨酸、甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸和苏氨酸的含量也很高。 南极磷虾肉是南极磷虾在南极水域捕捞后，在捕捞船上严格的无菌环境下进行机器脱壳，从而得的纯净的南极磷虾仁，无任何二次加工和添加，不含任何杂质和激素，肉质新鲜，口感鲜甜香嫩，跟鸡蛋是绝配哈，特别适合家里小朋友吃哦！
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
鸡蛋 2个
、
南极磷虾肉 30克
、
纯净水 100毫升
、
香油 1茶匙
、
生抽 1茶匙
烹饪步骤
小贴士

蒸蛋时，将蛋液倒入筛网中过滤1-2次，表面的气泡用小勺挑出，然后用保鲜膜封住碗口，用牙签扎几个洞，这样做不仅可以防止水蒸汽滴到蛋液里，蒸蛋的口感也更滑嫩哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-24

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