蘑菇汤
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很久很久没开火了!今天做了这个早点!以前觉得蘑菇汤好贵,毕竟这是老外的餐饮…现在在国外,反而自己动手做…世事难料啊…
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
褐色蘑菇(粒&片)
八个
、
白洋葱末
半个
、
蒜末
一瓣
、
白胡椒粉
适量
、
黑胡椒粉
适量
、
牛油
适量
、
牛奶
一杯(一人份)
、
马铃薯片
一小颗
、
盐巴
适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
首先将牛油融化,然后倒入蒜末翻炒…再倒入马铃薯片…最后再陆续的倒入蘑菇粒(六颗)和洋葱末(两个事先剁碎),大火翻炒。炒香所有食材以后盛起,和着牛奶倒入搅拌机一起搅拌至浓稠状…之后再到回锅中,加入蘑菇片(两颗)小火煮热…周边开始冒小泡以后可以加入适量的盐巴和白胡椒粉调味…全热以后盛起,撒上黑胡椒装饰。
小贴士
因为有马铃薯片做底,所以并没用到面粉把汤调至浓稠…也因为放了大量的蘑菇,所以整个汤充满了蘑菇香味!个人喜欢咸一点点的蘑菇汤,可是因为没有起司粉,所以多加了一点盐巴…其实蘑菇汤应该配蒜蓉面包,可是刚好买了个牛角包,就凑合做了一个牛角三明治!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-24
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