腊鸭煲（失败）的做法

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腊鸭煲（失败）

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腊鸭半只

、

干香菇

、

姜片

、

蒜头

、

耗油

、

老抽

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
家里不太能吃咸就把半只腊鸭提前泡一个晚上
步骤2/7 点击查看大图
锅里加大量的水煮上十几分钟
步骤3/7 点击查看大图
锅中热油稍微的煎一下然后放在碟子备用
步骤4/7 点击查看大图
香菇提前泡发与蒜头姜片煸香
步骤5/7 点击查看大图
煸香过后倒入煎好的鸭肉然后下调料耗油提味老抽上色大火加水没过鸭肉沸腾过后转入砂锅继续闷
步骤6/7 点击查看大图
砂锅中火闷半个小时左右
最后一步点击查看大图
经过我的不懈努力不管是闷还是蒸就是各种咬不动……

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

闷鸭时还可以加入白萝卜金针菇等味道会更加好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-24

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