排骨闷饭
懒人做法!好吃又简单,主人节省时间
14克
44克
177克
939
千卡
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步骤1/8
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把食材全部准备好把要用的食材胡萝卜,土豆,香菇切成丁锅里放油放入冰糖小火熬至冰糖融化,放冰糖主要是为了要上色,还有提鲜
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步骤2/8
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放入排骨翻炒上色,排骨是提前先用水焯过的,排骨焯水的时候放入料酒去骚就可以了
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步骤3/8
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翻炒到这种程度就差不多了就可以放入调味料,酱油,老抽,姜葱。炒到上色后马上加水
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步骤4/8
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加水后闷三分钟
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步骤5/8
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闷到差不多没水的时候就可以开盖收汁了,收汁的时候可以把姜跟葱去掉不要
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步骤6/8
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把食材全部放进锅里炒,炒一会就可以了,加一点点盐,研究适量加,因为酱油老抽都有盐的成分了,
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步骤7/8
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就跟平时煮饭一样的米跟水的比例弄好,米里放一点点油,一点盐,一点酱油,把炒好的食材放进去,在表面铺着按正常煮饭键就可以了,如果是上班族也可以电饭煲预约好!
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最后一步
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超香的排骨饭出锅,是不是很有食欲呢?颜色也特别棒!
盐要适量加。知道放在于成不成功就要看你咸淡是否刚好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-24
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