蚕豆粑粑
小时候的菜,阿婆说这道菜是青蛙爬石板。鲜蚕豆是春末夏初的一种菜,营养价值很高。
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步骤1/6
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鲜蚕豆剥皮, 瓣成二瓣;
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步骤2/6
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干糯米粉备用;
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步骤3/6
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温水调匀糯米粉;
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步骤4/6
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加入剥好的蚕豆米,加盐拌匀;
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步骤5/6
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锅热放油小火煎两面黄;
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最后一步
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豆香软糯,老少皆宜,一嘴咬下去,春天的味道。
煎的时候,掌握好火候。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-24
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