金针菇培根卷
单调的金针菇培根卷没味道,可以调一个简单的料汁,煎出来的金针菇培根卷特别鲜香!外酥里嫩的培根卷着有韧性的金针菇,口感上乘,卷着生菜一口一个,好满足!
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步骤1/16
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准备食材。
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用1勺蚝油半,半勺白糖,1勺清水,搅拌均匀调个料汁。
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步骤3/16
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生菜洗净,切成合适的大小摆入盘中。
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步骤4/16
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金针菇洗净切去根部。
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步骤5/16
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平底锅预热一下,不用放油,放入金针菇,撒上一丢丢的椒盐粉。
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步骤6/16
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将金针菇煎至软榻后取出备用。
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步骤7/16
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取适量煎好的金针菇放在培根一边。
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步骤8/16
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将培根包裹紧金针菇顺一边卷起。
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步骤9/16
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然后用两根牙签插入,固定一下培根。
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步骤10/16
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不沾平底锅预热一下,放入培根卷中小火煎(不用放油,培根一煎的时候会出油)注意翻面。
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步骤11/16
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待培根每个面都煎熟后,倒入调好的料汁。
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步骤12/16
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让每个培根卷都沾满料汁,小火煎至料汁浓稠即可。
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步骤13/16
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出锅后拔掉牙签装盘,然后撒一点白芝麻提香。
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步骤14/16
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根据个人口味还可以加点蘸料,我家小朋友喜欢千岛酱。
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步骤15/16
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成品。
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最后一步
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成品。
1、如果用烤箱做这道菜的话,金针菇可以不用提前煎熟,卷上培根后一起入烤箱烤熟即可。
2、蘸料可以根据个人口味添加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-24
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