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炸油饼（牛奶版）的做法

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炸油饼（牛奶版）

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1小时以上 | 配菜(中级)

面粉 500克

、

酵母 5克

、

盐 5克

、

鸡蛋 3个

、

牛奶 2罐

、

食用油适量

、

泡打粉适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
三碗面粉一袋酵母
步骤2/12 点击查看大图
适量泡打粉（我放成了碱？？？）放不放都可以就是为了发的快一点
步骤3/12 点击查看大图
鸡蛋加入少许盐因为上次做的没有味道因为家里面只有特仑苏了用了两罐有点少了应该在家加半罐用微波炉加热温度不烫手
步骤4/12 点击查看大图
放入蛋液搅拌
步骤5/12 点击查看大图
放入牛奶搅拌
步骤6/12 点击查看大图
弄成很软微微粘手的程度表面拍一层油
步骤7/12 点击查看大图
因为奶有点少了没有第一次发的快这是两个小时的效果
步骤8/12 点击查看大图
分成一小块一小块的我都是弄一块炸一块的不过这样省事儿
步骤9/12 点击查看大图
倒入半锅油
步骤10/12 点击查看大图
杆成适度大小中间划三刀
步骤11/12 点击查看大图
油到筷子放入有小气泡这次用的大火就是好的快比较赶不熟练的可以用小火
最后一步点击查看大图
出锅啦总结用牛奶的好处就是很软淡淡有点甜味很好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-24

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