香菇肉丸
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烹饪步骤
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步骤1/2
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1.肉馅里拌入胡萝卜碎,香菇碎,盐料酒生 抽 老抽 耗油 鸡精 花椒粉 食用油 ,搅拌均匀,2.香菇洗净,减掉根部把拌好肉馅放到香菇上,稍微按压贴合,如图。隔水蒸,水开后中火十分钟,关火闷几分钟。
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最后一步
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蒸好香菇盘子里会出水(汤汁),另起炒锅,把汤汁倒进去,沸腾后加水淀粉勾成汁,淋在香菇上。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-23
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