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蝴蝶虾的做法

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蝴蝶虾

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鲜活虾 12只

、

鸡蛋 1个

、

盐少许

、

胡椒粉

、

面包糠一包

、

淀粉适量

、

大豆油适量

烹饪步骤

步骤1/1
1,先整理虾，去壳（留尾巴），去虾线，开背到铺平，然后倒入适量盐，腌制几分钟。2,准备三个盘子，一个放生粉，一个放面包糠，一个放好吸油纸，打好鸡蛋。3,锅内倒入大豆油，烧至6成熟，即开始闻到油的香味。4，把虾放平，按照裹生粉，蛋液，面包糠的顺序，分量批次准备好，入锅炸，30秒左右即可。5,放入吸油纸盘中放凉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-23

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