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凉拌秋葵

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黄小胖家的妞妞

不发菜谱，不是好厨娘[挤眼] 下午好[鼓掌] 坐标：南京•鼓楼区•新模范马路 时间：午饭过后 菜名：凉拌秋葵 简介：凉拌秋葵是用秋葵制作的一道家常菜。味道奇特，凉性食材，不可多吃。主要食材有秋葵、芥末、蚝油、生抽，蒜末等。秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
秋葵 适量
、
日本酱油或生抽 四勺
、
白醋 一勺
、
糖 半勺
、
熟芝麻 适量
、
蚝油 半勺
、
蒜末 适量
、
香油 半勺
烹饪步骤
小贴士

烹饪技巧： 1、焯烫时候加入盐和油可以让色泽更好； 2、过凉是为了保持爽脆口感，也是为了保持翠绿表面。 午安，美好的周五～ 周末给家人做道可口的美味吧～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-23

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