cook100奥尔良烤大排
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步骤1/6
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先将大排泡去血水,然后焯水
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步骤2/6
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除孜然和蜂蜜外的调味料将大排腌制一起,腌一晚上最入味!如果着急的话也要腌3小时以上
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步骤3/6
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烤箱预热220度,开热风循环~烤盘上垫锡纸接油,大排放在烤架上
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步骤4/6
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蜂蜜如果很稠可以少加一点油
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步骤5/6
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烤15分钟左右时取出大排,刷一遍蜂蜜,两面都要刷!烤到25分钟时可以再刷一次!
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最后一步
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最后出炉前5分钟撒上孜然和芝麻就可以了,烤35分钟即可食用
大排烤的时间要看买的肉质来决定,如果烤35分钟用小刀划开肉感觉还没熟就再烤一会!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-23
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