Anna的《凉拌木耳》
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烹饪步骤
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干木耳用凉水浸泡半小时,烧开水烫熟捞出放冰水中过凉,放入冰箱冷冻半小时。
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最后一步
热锅里倒入油煸出花椒香味,转小火放入辣椒圈,少许白糖,蒜蓉爆香加入芫荽段,关火盛出装在木耳上,倒入适量酱油和香醋搅拌至完全即可
小贴士
木耳放冷冻半小时口感更脆,因为有醋,要用瓷质或玻璃器皿盛装!
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发布于 2018-03-23
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