白胡椒猪肚汤的做法

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白胡椒猪肚汤

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1小时以上 | 配菜(中级)

猪肚 1只

、

枸杞 20粒

、

白胡椒粒 10克

、

姜片适量

、

鸡 1只

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡剁块，丢水里焯，滚几开夹出来，水倒掉。
步骤2/7 点击查看大图
猪肚处理干净，买的双汇可速食猪肚，用盐里外搓了一遍，ok
步骤3/7 点击查看大图
鸡块塞进去，白胡椒几十颗塞进去，捆好。
步骤4/7 点击查看大图
还放了一只小鲍鱼
步骤5/7 点击查看大图
清水没过直接开炖，小火炖了40分钟，丢了几颗枣枸杞进去。没啥油，有点后悔把鸡油去的太干净了。
步骤6/7 点击查看大图
炖了一个多小时，鸡肉香飘出，汤成。用小刀把猪肚划开，夹出切条。没有放盐放味精。准备一碟生抽红辣椒沾料即可。一锅汤喝完。
最后一步点击查看大图
一个人一锅汤喝干…明天买个啥继续把猪肚鸡肉炒一炒～

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

绝对懒人出品～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-23

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