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炸油饼的做法

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炸油饼

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1小时以上 | 配菜(中级)

面粉 500克

、

酵母 5克

、

盐 5克

、

鸡蛋 3个

、

温水 250克

、

胡椒粉适量

、

芝麻仁 30克

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
酵母放入40°～50°温水，融化。面粉入盆，加盐、鸡蛋、胡椒粉、温水，搅拌均匀。静置，发酵，体积增大至原来的两倍。
步骤2/4 点击查看大图
盘中抹食用油，手上也沾点油，取一小团发好的面，撒上芝麻仁，用手按压成饼状。
步骤3/4 点击查看大图
锅内烧热油，放入油饼，中火翻炸，至金黄色。
最后一步点击查看大图
香喷喷，口感酥软。想吃吗？赶快动手试试吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-22

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