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黑芝麻沙琪玛

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Mi_manchi

小时候总是爱看零食广告，被某福记洗脑，鸡蛋磕到面粉里的慢动作特写简直是震撼我年幼的心，自此对沙琪玛爱的深沉，长大了才知道沙琪玛原来是油炸后的“果子”用糖浆粘合整形切开的点心，一般市售是软绵的口感，有点粘牙，自家喜欢做偏扎实的沙琪玛当零嘴。
“营养是健康的起点”
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1小时以上   |   切墩(初级)
中筋面粉 140g
、
鸡蛋 2个
、
泡打粉 2g
、
水 一碗
、
冰糖 35g（一小把）
、
蜂蜜 一勺
、
黑芝麻 适量点缀
烹饪步骤
小贴士

黑芝麻可以换成白芝麻，蔓越莓，葡萄干，干果等你喜欢的配料，不喜欢硬脆的口感就切忌面条炸过火，泡打粉可以添加到四克，炸出来的面条更蓬松更绵软。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-22

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