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【热狗】-土豆泥热狗

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CiCi的早餐

逆水行舟，不进则退。这话用在厨艺上也是一样的，所以今天我们要提高一下我们的热狗难度。总不可能每天都是那么赶，我们也要花点时间在美食上，用色香味俱全的食物来慰劳我们自己。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
土豆 2个
、
生菜 2片
、
番茄 适量
、
溏心蛋 半个
、
蛋黄酱 适量
、
黄瓜片 适量
、
火腿丁 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 土豆的选择上，尽量使用淀粉含量低的土豆，吃起来口感不至于太沙。 2. 土豆一定要带皮煮，这样可以阻隔水分，不至于煮出来的土豆水分太多。 3. 不要用搅拌机打碎土豆，打出的土豆会成糊状，口感不好。 4. 做好的土豆泥如果不是立刻食用，可以刷上一层黄油，防止土豆泥变干。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-22

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