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山药手指饼干参考月龄：9M+ 今天我用山药、蛋黄加奶粉做了一款手指饼干，宝宝胖嘟嘟的小手刚好一把抓。山药和奶粉融合在一起，入口即化，宝宝肯定爱不释手。另外，我特地没有加蛋清和面粉，这样连过敏的宝宝也可以过过“瘾”啦~

食材清单加入采购清单

蛋黄 2个

、

奶粉 10克

、

铁棍山药 50克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材：蛋黄2个奶粉10克铁棍山药50克
步骤2/13 点击查看大图
铁棍山药去皮切小块，辅食机内依次放入铁棍山药、蛋黄、奶粉。»山药容易过敏，妈妈们在制作时记得带手套哦。»配方奶粉的加入是为了让手指饼干更好吃，如果家里没有配方奶粉，也可以不放哦。
步骤3/13 点击查看大图
搅打成泥。
步骤4/13 点击查看大图
辅食机搅打后呈上图蓬松细腻状态。
步骤5/13 点击查看大图
用打蛋器继续打发。
步骤6/13 点击查看大图
打发至提起蛋液5秒内纹路不消失。
步骤7/13 点击查看大图
烤箱预热100度10分钟。
步骤8/13 点击查看大图
将蛋黄山药糊倒入裱花袋，剪小口。»裱花袋底部剪的口子越大，挤出的饼干也越粗，妈妈们可以根据宝宝的实际情况来制作。
步骤9/13 点击查看大图
烤盘铺上硅油纸，将面糊均匀得挤成条。»手指饼干之间要留足够的间隙哦，以免烤的时候相互黏连，且大小尽量一致，烘烤时受热会更均匀。
步骤10/13 点击查看大图
放入烤箱，设置上下管100度，烤20分钟。
步骤11/13 点击查看大图
烤完后静置冷却。
步骤12/13 点击查看大图
彻底冷却后装入密封罐保存，2天内吃完哦~~»要等到完全冷却后再把饼干装入密封罐中，以免有热气焖在里面，影响保存。
最后一步点击查看大图
完成啦~入口即化的小饼干宝宝是不是吃得停不下来了呢^_^

小贴士

添加要领： ● 自制的手指饼干最好做成6cm左右的长度，这样恰好宝宝胖乎乎的小手一把抓。 ● 每个烤箱的温度都会有差异，我们在烘烤的最后10分钟一定要多看看，以免烤糊。黄妈说：当宝宝出现过渡吃手时，妈妈们需要找出背后的原因，而不是单纯的制止宝宝吃手，这就像拿走一个人的拐杖、却不帮其恢复行走能力一样。特别是宝宝的情绪压力，这才是最需要干预和帮助的。我们要与宝宝一起，找到宝宝能接受的方法来替代吃手。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-22

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