椒麻鱼片
入口麻辣,椒香满口,鱼片鲜嫩。
-
步骤1/18
点击查看大图
鲤鱼一条
-
步骤2/18
点击查看大图
全部配料
-
步骤3/18
点击查看大图
鱼肉片成鱼片
-
步骤4/18
点击查看大图
片好的鱼片用胡椒粉,淀粉,蛋清,料酒,盐抓匀备用
-
步骤5/18
点击查看大图
蒜切末
-
步骤6/18
点击查看大图
辣椒切丁
-
步骤7/18
点击查看大图
鱼片中再放入一次干淀粉挂厚一点糊
-
步骤8/18
点击查看大图
热油锅
-
步骤9/18
点击查看大图
放入鱼片炸到表面变色后捞出控油
-
步骤10/18
点击查看大图
再热油锅把鱼片倒进去复炸
-
步骤11/18
点击查看大图
炸到表皮酥脆后捞出来控油
-
步骤12/18
点击查看大图
重热油锅
-
步骤13/18
点击查看大图
小火放入辣椒段炒到表皮酥脆
-
步骤14/18
点击查看大图
倒入蒜末爆香
-
步骤15/18
点击查看大图
放入郫县豆瓣辣酱炒出红油
-
步骤16/18
点击查看大图
放入生抽调味
-
步骤17/18
点击查看大图
倒入花椒油
-
最后一步
点击查看大图
倒入鱼片翻炒均匀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-22
椒麻鱼片的其他做法
椒麻鱼片的相关分类
椒麻鱼片的相关推荐
-
烤豆腐-格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用
377595人看过 -
#大喜大欢喜烧烤店#酱烤青橘鸡上腿
217242人看过 -
#夏日冰品不能少#芝士腊肠焗饭
384570人看过 -
法式经典甜点——烤布蕾
126412人看过 -
香煎三文鱼配牛油果莎莎酱
1014691人看过 -
虎皮凤爪
341684人看过 -
懒人版细腻豆腐脑
143720人看过 -
#一酱即成,有料惊“喜”#⭐家庭烤鱼⭐
764899人看过 -
上桌秒光!香嫩爽滑!无敌下饭的香菜拌牛肉
178534人看过 -
阳春面
389597人看过 -
当归乌鸡汤
316702人看过 -
简单又减肥的菜-菠菜炒鸡蛋
525992人看过