云南米线宴～腾冲饵丝之菠菜麻酱版
云南人对大米的热爱不是三言两语可以诉说的，大米在我们的智慧下创造出不同的玩法，米线，饵丝，饵块，香米粑粑…… 腾冲饵丝系由洞山乡胡家湾村人发明，采用当地特产浆米加工制作而成，至今已有近400年的历史了。 在腾冲一日不食饵丝，如隔三秋，晨起饵丝即开启新的一天。
-
步骤1/6
点击查看大图
干干的腾冲饵丝，掰开取出所需食重量一般女生100克即可
-
步骤2/6
点击查看大图
开火，锅里倒入水，下饵丝
-
步骤3/6
点击查看大图
煮3分钟 米味出，筷子搅动筋骨柔软即可捞出，喜欢特软的时间煮久一点
-
步骤4/6
点击查看大图
控水捞出入碗里，菠菜也焯水一把捞出
-
步骤5/6
点击查看大图
现磨的好的芝麻酱是表层有油的
-
最后一步
点击查看大图
倒入芝麻酱 盐 闷肉帽子 即可享用
好的饵丝下锅时间越久筋骨也好，不会浓稠 腾冲饵丝最好的就是如发丝一样细，嚼起来口感糯香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-22
腾冲饵丝之菠菜麻酱版的相关分类
腾冲饵丝之菠菜麻酱版的相关推荐
-
云南菜～洋芋炒宣威老火腿
10735人看过 -
云南野生菌宴席～牛肝菌盖饭
7753人看过 -
云南米线宴～杂酱面
94706人看过 -
云南菜～洋芋炒苦瓜
9480人看过 -
云南菜～毛豆炒肉沫
8636人看过 -
云南孔雀宴～水腌菜拌猪皮（德宏傣族）
1766人看过 -
云南米线宴～生蚝卤饵丝（豪华版）
57246人看过 -
云南菜-炖梅羊肉卷杂锅菜（大理）
1708人看过 -
云南菜～诺邓火腿小瓜闷洋芋
2976人看过 -
云南米线宴～铜锅卤饵丝（昆明）
13776人看过 -
云南菜～臭参炖排骨汤
58713人看过 -
云南菜～牛撒撇蘸水（苦撒）
14852人看过
