宝宝辅食:蛋抱豆腐
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一直很佩服老妈,小时候家里能用的食材其实很有限,在乡下也不好买,一般都是最家常的一些,但老妈每次都能给我做出新花样,不同的食材组合加上不一样的做法,口感上马上就有了不一样的体验。 今天的这个食谱也是妈妈小时候经常给我做滴,我改良了下,造型上更加好看点。 已经不能再家常,2种食材10分钟搞定,口感又香又软,蛋白质还极其丰富。 适合宝宝年龄:18个月以上宝宝 难度:易 用具:碗、平底锅、筷子
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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准备好所有食材,将老豆腐切片,厚度大概在0.5cm左右,然后切成合适大小。
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步骤2/7
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将老豆腐放在锅中和水一起加热,待水缓慢沸腾的时候,转小火焯水1-2分钟,用筛网捞出后沥干备用。》小芽用的是老豆腐,焯水后可以去掉豆腥味,宝宝更易接受,刚捞出会比较烫,也可以放入凉白开中冷却使用。
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步骤3/7
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将鸡蛋打散,可以稍稍加点有机酱油或盐,如果有虾皮粉可直接加2g左右虾皮粉,味道鲜美还补钙,搅散放在一边备用,此时可以热锅。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2018-03-21
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