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腊肠焖饭的做法

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腊肠焖饭

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之前做过提前炒腊肠的版本，总觉得缺了食物的本真。这次做的口味偏淡我也很喜欢，便记录下来与大家分享

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30-60分钟 | 切墩(初级)

土豆半个

、

胡萝卜半根

、

玉米小半根

、

干香菇 5朵

、

洋葱半个

、

腊肠一根

、

大米 2碗

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
大米淘洗干净水中浸泡十分钟，沥干水加入生抽蚝油调和油拌匀。放置一旁备用
步骤2/5 点击查看大图
腊肠斜切薄片，胡萝卜土豆洋葱切粒。泡发香菇切片
步骤3/5 点击查看大图
热锅凉油先下入洋葱香菇炒香，在加入土豆胡萝卜玉米粒翻炒加盐一小勺
步骤4/5 点击查看大图
大米上面铺上炒好的第三步，再把腊肠均匀的铺上。加水（稍微）末过腊肠，然后正常煮饭
最后一步点击查看大图
煮的时候就能闻到很香的味道

小贴士

腊肠片尽量切薄一点，米饭因为加了生抽蚝油所以不需要加盐。拌匀后可以尝一下没有味道再加一些生抽，油我用的是鲁花调和油

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-21

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