毛巾卷
网上突然流行起了这种外形像毛巾的毛巾卷
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步骤1/12
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按照上面的克数称重
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步骤2/12
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把低筋面粉50g;牛奶150g;可可粉或抹茶粉5g;细砂糖30g;鸡蛋1个;黄油放在小碗中隔水融化放入一个大碗中搅拌成图片样
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步骤3/12
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过筛
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步骤4/12
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把过筛的面粉放入平底锅中用硅胶铲摊平
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步骤5/12
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起小泡泡
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步骤6/12
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倒扣在案板上(案板要干的没有水)
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步骤7/12
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放在桌子上晾干
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步骤8/12
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200g淡奶油放入20g白砂糖搅拌至有纹路(PS:一定要用打蛋器,手打累不说还不好吃)
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步骤9/12
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三片叠加放在一起抹上打发好的淡奶油
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步骤10/12
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卷起来
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步骤11/12
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把适量可可粉倒入筛子里在做好的毛巾卷上撒上可可粉
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最后一步
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好吃的可可毛巾卷就做好啦!
1.做完以后可以用保鲜膜包上放在冰箱里
2一定要过筛不然口感会粗糙
3如果要做抹茶味可以把可可粉换成抹茶粉就可以了,原味的话就不要放粉
4放凉了在放淡奶油不然会破皮
5如果想吃夹心的里面可以放红豆啥的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-21
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