凉拌草果芽
在云南有很多原生态的美食,凉拌草果芽算是一种吧!草果芽生长在原始生态老林中,春、夏季节盛产,属于纯天然、无污染的绿色食品,味道独特,可凉拌食用,今天做的凉拌草果芽,是家人喜欢的一种吃法,添加了豆腐皮,口感更赞。
-
步骤1/12
点击查看大图
准备草果芽2个,去皮切去老部分。
-
步骤2/12
点击查看大图
用刀切成细丝待用。
-
步骤3/12
点击查看大图
豆腐皮提前半小时放入水中泡软。
-
步骤4/12
点击查看大图
泡软的豆腐皮用刀切成小块。
-
步骤5/12
点击查看大图
将切好的豆腐皮和草果芽放入盘中。
-
步骤6/12
点击查看大图
大蒜剁碎、葱、香菜切成小段一起放入盘中。
-
步骤7/12
点击查看大图
放入1勺辣椒面、1勺辣椒油。
-
步骤8/12
点击查看大图
添加半勺豆瓣酱,半勺味精、1勺花椒油、2勺生抽。
-
步骤9/12
点击查看大图
挤入柠檬汁。
-
步骤10/12
点击查看大图
调料与草果芽、豆腐皮搅匀即可!
-
步骤11/12
点击查看大图
酸辣开胃,非常适合正在减肥的小伙伴哦!
-
最后一步
点击查看大图
成品
草果芽当地没有可以在淘宝买,豆瓣酱和生抽比较咸,整个过程我没有添加盐,可以根据自己的口味咸淡进行适当调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-21
凉拌草果芽的相关分类
凉拌草果芽的相关推荐
-
小炒豆腐皮
158438人看过 -
炸响铃
386330人看过 -
油泼豆皮
642948人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11599632人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11497252人看过 -
金汤干丝
1179809人看过 -
烤豆皮
209775人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐!低脂低卡柠檬手撕鸡丝❗️
94858人看过 -
瓦罐汤
5262人看过 -
豆皮
102007人看过 -
爽口凉拌千张
311926人看过 -
辣豆皮
1110011人看过