★海鲜粗面★
海鲜面有虾、蛤蜊和瑶柱作为汤底,无论添加什么面条,都会被宝宝们一扫而光哒!
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步骤1/12
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准备食材。面条就用家里现有的吧!细面条、乌冬面、粗面条都可以。
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步骤2/12
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先把鲜虾用牙签挑下虾线,和蛤蜊放入锅中煮2分钟,至虾变红色。煮的时候可以扔进去两片姜,去腥。
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步骤3/12
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蛤蜊煮到自然开口的状态就是熟了。
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步骤4/12
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将煮好的虾捞出,去头、去虾皮。然后剁碎。
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步骤5/12
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蛤蜊去壳,去黑色部分。留蛤蜊肉,也剁碎一下。
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步骤6/12
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另烧一锅开水,将洗净的奶白菜放入锅中。煮1分钟。
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步骤7/12
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把奶白菜捞出沥干,将菜叶切碎。小宝宝吃的话菜帮就不要了。
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步骤8/12
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把刚才煮熟的虾和蛤蜊的海鲜汤底过滤一下,杂质滤出。留下干净的汤至锅中。
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步骤9/12
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将海鲜汤底烧开,然后下面条。
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步骤10/12
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稍微煮一会以后,把贝柱也倒入锅中。我这次用的贝柱比较小,所以就没有再切了。如果你们的比较大,也可以跟步骤2中一起提前煮熟切碎。
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步骤11/12
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等面条快熟了的时候,把刚才处理好的虾肉、蛤蜊肉和青菜叶一起倒入锅中,煮开就关火。
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最后一步
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一碗鲜香的海鲜面就做好啦!快手+营养+美味的三重组合美食哦!
* 1岁以上宝宝吃,可以完全无需加盐,因为海鲜本身有点淡淡的咸味,宝宝吃刚刚好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-21
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