★秘制肥牛饭★
十分快手的一道日式招牌牛肉饭,原材料都是些唾手可得的食材,这道菜的简单快手简直比你做煮面条还方便哦!
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步骤1/13
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准备食材。洋葱我已经切好了,就不展示洗净、切丝的步骤啦!
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步骤2/13
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先把胡萝卜洗净、切薄片,然后用模具压出花样。
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步骤3/13
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之后烧一锅开水,把洗净的西兰花和压好的胡萝卜花一起放入锅中,煮2分钟。然后捞出、沥干待用。
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步骤4/13
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重新烧一锅开水,把肥牛倒入锅中涮熟,不要煮太久,不然容易硬,宝宝就不好咀嚼了。
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步骤5/13
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因为是要给宝宝吃,所以咱们的肥牛最好还是剪小一些。这样更方便宝宝自己来吃。拿辅食剪来操作就可以了。
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步骤6/13
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之后把配方中的酱油、蚝油、蜂蜜、淀粉、水都倒入一个碗里,并且搅拌均匀。
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步骤7/13
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热锅倒入少许油,然后将洋葱丝先下锅煸炒出香气。
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步骤8/13
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再把剪碎的熟肥牛卷倒入锅中,翻炒两下。
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步骤9/13
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然后就可以倒入调好的秘制汤汁了。
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步骤10/13
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稍微炖煮一会,然后大火熬煮收汁,期间要记得翻拌,不要粘锅。
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步骤11/13
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接着把准备好的白米饭盛入碗中。
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步骤12/13
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把收汁以后的肥牛倒在上面,最后把刚才煮熟的蔬菜铺在肥牛最上面。
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最后一步
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咱们的秘制肥牛饭就做好啦!要说这还不光盘,我还真就不太信了!
* 肥牛片可以选瘦多肥少的,比较适合宝宝吃。
* 胡萝卜和西兰花都是原版配的蔬菜哦~当然你也可以选择宝宝爱吃的其他蔬菜,但是就会和原版有些许差别啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-21
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