鹵牛展
-
步骤1/7
点击查看大图
金錢展(牛小展)洗淨用清水浸泡15分鐘出出血水
-
步骤2/7
点击查看大图
廚房紙吸乾水份
-
步骤3/7
点击查看大图
白鍋炒香花椒與鹽(注:不要炒焦了)
-
步骤4/7
点击查看大图
將炒香的鹽與花椒搽勻全部牛肉,放進冰箱冷藏一夜(可使肉質結實)
-
步骤5/7
点击查看大图
第二天將牛展洗淨,放入所有香料與醬料,先不要放鹽,放入牛展放入水浸過牛肉再大火煮開撇去泡沫,再轉中小火煮一個小時,試味決定放不放鹽,再用筷子看能不能輕鬆插入,如果可以,就关火讓其自然冷卻
-
步骤6/7
点击查看大图
冷卻后撈起肉放進冰箱,吃的時候切塊就可以了
-
最后一步
点击查看大图
切片,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-21
鹵牛展的相关分类
鹵牛展的相关推荐
-
牛肋骨
122838人看过 -
卤牛肉
2245443人看过 -
卤牛肉烩牛肉
198309人看过 -
紅燒肉
16760人看过 -
排骨
20646人看过 -
冬季食补藕,炸藕丸子
430192人看过 -
美味家常炒饭
214355人看过 -
#牛气冲天#炖黄花鱼
426254人看过 -
鲍汁扣水发干鲍鱼
232022人看过 -
小米红枣糕
464557人看过 -
爆炒花甲 #餐桌上的春日限定#
37832642人看过 -
超强果蔬汁轻食食谱
63585人看过