唯一的大脑发育黄金期，辅食这么做让宝宝越吃越聪明！

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三文鱼茼蒿面参考月龄：8M+/9M+ 三文鱼是很好的补脑食材，它的Ω-3不饱和脂肪酸含量高达2.7g/100g，DHA含量占30%以上，而且又易于被人体吸收和利用。

食材清单加入采购清单

三文鱼 30克

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铁棍山药 50克

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茼蒿净菜叶 15克

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中筋面粉 30克

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茼蒿三文鱼泥 70克

烹饪步骤

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准备食材：三文鱼30克、铁棍山药50克、茼蒿净菜叶15克。
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三文鱼切小块，盖上柠檬片去腥30分钟。
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铁棍山药去皮切小块。»山药中有粘液蛋白，妈妈们处理的时候最好带上手套，以免过敏。
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山药放在底层，三文鱼放第二层，辅食机内蒸20分钟，蒸至熟透。
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茼蒿去梗留叶。起锅烧水，水开后倒入茼蒿，煮至熟透。
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辅食机内倒入三文鱼、山药和茼蒿，加入150毫升温开水，搅打成糊。
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8个月以上宝宝可以吃的糊糊就做好啦~
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准备食材：中筋面粉30克、茼蒿三文鱼泥70克。
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茼蒿三文鱼泥倒入中筋面粉中。
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搅拌成粘稠不易滑落的状态。
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面糊再装入裱花袋中，底部剪一个小口。»妈妈们注意哦，剪的口子越小，面线就越细，反之则越粗。
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起锅烧水，水开后转小火。»如果火太大的话，面线下锅容易散。
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距水面20厘米处，用画圈的方式挤入面糊，煮5分钟后捞出。»画圈挤入，可以防止面线结坨堆在一起。
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茼蒿三文鱼面线和茼蒿三文鱼泥就完成啦~光看看颜色都超有食欲的~
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三文鱼鲜美，茼蒿清爽，面线一抿就碎，根本不用担心宝宝不会咀嚼~

步骤4/15

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小贴士

添加要领： ● 买不到三文鱼，也可以选择鳕鱼、龙利鱼、鲈鱼等DHA含量高的鱼替换。 ● 如果面线挤的太长，也可以用辅食剪剪断之后再给宝宝添加哦。黄妈说：过了周岁的宝宝，已经不能从母乳或配方奶中足量的获取DHA了，建议每周给宝宝吃2~3餐鱼，其中1餐是深海鱼，每天吃1个鸡蛋，这样能基本满足DHA需求量。不同烹饪方式保留鱼肉中DHA含量由高到低分别是蒸＞炖＞烤＞炸。

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发布于 2018-03-20

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