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春光系列の樱花酥梨流心芝士蛋糕

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ZYL味觉实验室

春天啦春天啦~最近被武大的樱花疯狂刷屏，可是懒如泽哥。。。我并不想出门啊！！在家赏樱的话。。。这个重任就交给嘴巴吧~ ps：拜托纯洁老师下次给推荐别太贵的食材。。。澤哥哥真的买不起日本小柚子。。。 方子借鉴了芝芝姐姐的水蜜桃流心蛋糕~
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
流心夹心层 我也不知道要多少
、
酥梨 6个
、
白砂糖 50g
、
柠檬汁 20g
、
水 100g
、
樱花蜜酱 100g
、
饼干底层
、
消化饼干 100g
、
黄油 64g
、
轻乳酪蛋糕层
、
奶油奶酪 250g
、
白砂糖 50g
、
全蛋 2个
、
蛋黄 2个
、
淡奶油 200g
、
玉米淀粉 1汤匙
、
柠檬汁 1汤匙
、
冻芝士蛋糕层
、
吉利丁片 6g
、
蛋黄液 60g
、
白砂糖 60g
、
牛奶 30g
、
奶油奶酪 300g
、
淡奶油 270g
、
樱花蜜酱 15g
烹饪步骤
小贴士

啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊。。。。。。。。澤哥哥这么个懒人搞出这个玩意儿来不容易。。。不收藏你合适么？

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-20

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