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鸡蛋火腿贝果

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吾爱烘焙_

看似贝果的外表和甜甜圈很相似，但甜甜圈是油炸的面包，而贝果则是将经过发酵的硬面团整形成圈后，放到开水里过一下再进行烘烤。外皮烤得越硬脆光滑，质地就越韧，内部就越醇香~。 也可以搭配各种蔬菜，肉类，口感相当不错哦
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
面团材料：高筋面粉 200克
、
酵母 3克
、
细砂糖 8克
、
牛奶 100克
、
盐 4克
、
黄油 20克
、
贝果水材料：纯净水 1000ml
、
细砂糖 50克
、
夹心：番茄 2个
、
奶酪片 4 块
、
鸡蛋 4只
、
生菜 1棵
烹饪步骤
小贴士

吾爱心语： 1：贝果是可以只做一次发酵，因为想让它松软一些做了两次发酵的 2：贝果是百搭的面包，可以做好之后搭芝士，培根，火腿等等，都很好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-20

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