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皮蛋撞豆腐的做法

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皮蛋撞豆腐

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10分钟左右 | 切墩(初级)

内酯豆腐 1盒

、

白糖 1勺

、

醋 2勺

、

生抽 1勺

、

皮蛋 2颗

、

剁椒

、

麻油

、

香菜一小把

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
内酯豆腐切片摆盘倒入少许生抽蒸一会
步骤2/6 点击查看大图
皮蛋，香菜分别切碎一旁待用
步骤3/6 点击查看大图
蒸好的豆腐，切碎的皮蛋，香菜，剁椒
步骤4/6 点击查看大图
剁椒里倒入适量生抽，麻油，醋搅匀
步骤5/6 点击查看大图
豆腐中间码上皮蛋调好的的剁椒淋上
最后一步点击查看大图
洒上香菜就可以吃了不喜欢吃香菜的可以不洒一样好吃

小贴士

这道适合不喜欢生吃的宝宝蒸过的豆腐会少点豆腥味口感会厚重些喜欢吃嫩的口感就不用蒸豆腐了直接凉拌就可以吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-19

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