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番茄龙利鱼

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郭小厨GL

我家女儿特别爱吃鱼，爱吃番茄酱，我就琢磨出这道菜给她吃，果然次次光盘
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10~30分钟   |   配菜(中级)
龙利鱼柳 两大片
、
番茄酱 适量
、
油 适量
、
盐 适量
、
糖 适量
、
大蒜 五瓣
、
葱花 适量
、
洋葱末 适量
、
现磨白胡椒 适量
、
蛋清 一个
、
面粉 适量
、
淀粉 适量
、
料酒 适量
烹饪步骤
小贴士

为什么加淀粉后还要加面粉：我觉得单纯加淀粉炸出来的口感会稍硬，面粉和淀粉同时加吃起来脆、嫩里还会有一点筋道的感觉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-19

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