四季烧卖
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香香糯糯!太好吃了蒸好了放在保鲜盒里冷藏 早晨拿起来蒸一下 方便美味! 配料 大概做二十个左右的烧卖 你们可以按比例减少配料 比如说减半 再减半 之类的(感觉做中式的东西 用料不会精确到克 更不要说用秤了!都是凭感觉 而且不会出错!!!)
食材清单
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30-60分钟
| 切墩(初级)
糯米
半斤
、
腊肠
适量
、
香菇
适量
、
青豆
适量
、
红萝卜
适量
、
玉米粒
适量
、
饺子皮(烧麦皮)
适量
、
猪油
1勺
、
酱油
1勺
、
料酒
1勺
、
开水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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糯米泡一夜,蒸熟。猪油下锅,依次放入腊肠、香菇、青豆红萝卜玉米粒,炒匀,加酱油、料酒。倒入开水,没过材料,糯米倒下去会吸很多水,所以水不怕多。煮一会儿,倒入蒸好的糯米饭,搅拌均匀即可。
-
步骤2/4
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现成的饺子皮擀薄。
-
步骤3/4
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装入炒好的糯米饭,捏成钱袋状。
-
最后一步
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上锅蒸10分钟就可以吃咯!
小贴士
在家最喜欢做的就是烧卖,难度不大,而且味道还不错,希望大家感兴趣的可以尝试一下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-19
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