淡奶油做【特浓酸奶】
玩烘焙的朋友都怕用淡奶油做甜品,为啥咧?1L淡奶油打开,用个几十克,剩下的得在一周内用完。然后为了消灭淡奶油,又得买一堆材料做甜品,实在太痛苦了。 今天我找到最快速消灭淡奶油的方法——【淡奶油特浓酸奶】,那个奶香稠厚的口感,吃一口就会爱上!>3
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步骤1/11
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准备食材,糖粉过筛待用。
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步骤2/11
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在750g牛奶中加入250g淡奶油,搅拌2分钟至完全融合。
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加入65g糖粉,搅拌均匀至融化。
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步骤4/11
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加入1小袋酸奶菌粉,搅拌均匀
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放入酸奶机(我用的面包机)
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步骤6/11
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通电后按【酸奶】档,发酵8小时。(我总是晚上做酸奶,早上就可以喝了。)
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8小时后,酸奶表面有一层黄色的奶皮。
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步骤8/11
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舀一茶匙看看,到底有多稠厚。
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步骤9/11
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成品图~
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步骤10/11
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成品图~
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最后一步
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成品图~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-19
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