淡奶油做【特浓酸奶】
玩烘焙的朋友都怕用淡奶油做甜品，为啥咧？1L淡奶油打开，用个几十克，剩下的得在一周内用完。然后为了消灭淡奶油，又得买一堆材料做甜品，实在太痛苦了。 今天我找到最快速消灭淡奶油的方法——【淡奶油特浓酸奶】，那个奶香稠厚的口感，吃一口就会爱上！>3
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准备食材，糖粉过筛待用。
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在750g牛奶中加入250g淡奶油，搅拌2分钟至完全融合。
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加入65g糖粉，搅拌均匀至融化。
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加入1小袋酸奶菌粉，搅拌均匀
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放入酸奶机（我用的面包机）
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通电后按【酸奶】档，发酵8小时。（我总是晚上做酸奶，早上就可以喝了。）
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8小时后，酸奶表面有一层黄色的奶皮。
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舀一茶匙看看，到底有多稠厚。
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步骤9/11
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成品图～
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步骤10/11
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成品图～
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-03-19
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