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鲜虾蛤蜊粥的做法

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鲜虾蛤蜊粥

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鲜虾蛤蜊粥是一道由大米，鲜虾蛤蜊为主要材料，香葱，生姜为辅料制作而成的粥品，属于家常菜粥。该道菜品通过将食材进行炖煮的方法制作而成。

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

鲜虾 200g

、

蛤蜊 200g

、

生姜适量

、

猪油一勺

、

盐适量

、

葱花适量

、

珍珠米半杯

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
清洗处理食材备用。虾去头和虾线，开背。蛤蜊用100°滚水下锅，煮到壳都打开来，过凉水去壳备用。
步骤2/3 点击查看大图
米洗净，浸泡30分钟。锅里一次加够水大火熬煮开锅后改中小火熬粥30分钟左右，米粒开花后加入猪油、姜、蛤蜊，虾，适量盐，中火煮10分钟，最后撒上葱花，关火。
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开吃(ღˇ◡ˇღ)

小贴士

简单！味美！营养！以上是2—3人的量。如人多，食材都增加些(ღˇ◡ˇღ)

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-03-19

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